세종점 OPEN 광주상무점 OPEN 왜관점 OPEN 쌍용점 OPEN 남악점 OPEN 본점 OPEN 고덕점 OPEN세종점 OPEN 광주상무점 OPEN 왜관점 OPEN 쌍용점 OPEN 남악점 OPEN 본점 OPEN 고덕점 OPEN

하루 6시간 집중 영업으로
인건비는 최소한으로,
하루 6시간 집중 영업으로 인건비는 최소한으로, 운영시간은 줄이고, 판매효율은 높이고
5PM 11PM
0시간
오후 5시부터
11시까지,
운영시간은 줄이고,
판매효율은 높이고
국가대표가 만든 진짜 쪽갈비 승부를 준비하듯 맛의 기준을 세우고,
끝까지 포기하지 않는 집념으로 완성했습니다.
끝까지 포기하지 않는 집념! 준비된 도전이 결과를 만듭니다
맛과 브랜드의 기준을 세우는 국가대표의 승부 정신!

준비된 도전이 결과를 만듭니다 웅스타쪽갈비 불판 위 한판 승부 WOONGSTAR준비된 도전이 결과를 만듭니다 웅스타쪽갈비 불판 위 한판 승부 WOONGSTAR

ABOUT US

승부를 준비하듯 맛의 기준을 세우고,
끝까지 포기하지 않는 도전정신
으로 완성했습니다

열정과 도정정신으로 이뤄낸 경쟁력
맛을 향한 도전은 앞으로도 쭉 이어나가겠습니다.

연구개발전담부서 인정서

연구개발전담부서 인정서

연구개발전담부서 인정서

OUR JOURNEY
레슬링 국가대표 시절
2007 ~ 2013

레슬링 국가대표의 시간

신제우·박웅비 대표 국가대표 선발
2011년 전국 레슬링 종합선수권
자유형 66kg급 정상에 오르다

2018

평택 서정리, 1호점의 시작

선수 시절의 성실함과 끈기를 바탕으로
맛과 신뢰를 한 매장씩 쌓아가며
웅스타쪽갈비의 첫걸음을 시작하다

웅's 송탄쪽갈비 본점 오픈

국가대표 쪽갈비 1호점
고기·소스 납품 2개 업체 시작

웅's 송탄쪽갈비 본점
웅스타쪽갈비 고기
2022

웅스타쪽갈비 평택 고덕점 오픈

청춘쪽갈비 1호점 · 아산테크노밸리점 · 지산점
납품 업체 2개 → 4개로 확대

2024

웅스송탄쪽갈비 세종점 오픈

오른쪽갈비 1호점
납품 업체 4개 → 7개로 확대

Woongs Corp.
2025

웅스코퍼레이션 법인 설립

광주상무점 · 평택점
프랜차이즈 본격화 · 제조시설 구축

2026

왜관점 · 쌍용점 · 남악점 오픈

7개 매장 오픈 예정

전국 14개 매장 다음 도약

자체 제조공장과 운영 시스템을 구축해
본사·점주·고객이 함께 성장하는
웅스타쪽갈비의 다음 도약을 준비하다

WOONGSTAR COMPETITIVENESS

운영비를 절감하는 탄력적인 시스템으로
안정적인 수익을 설계했습니다.

직영점 순이익 평균
0%
매출보다 놀라운 수익구조
※ 26년 직영점 순이익과 인건비 기준이며, 점주님 운영방식에 따라 차이가 있을 수 있습니다. ※자료 : 웅스타쪽갈비 POS data (배달매출포함) : 2026년 상반기

WOONGSTAR COMPETITIVENESS

웅스타쪽갈비 성장의 4가지 기준

원육 손질부터
품질관리까지 직접 생산
지속적인 메뉴 개발과
제조공정 연구
원육 입고부터 출고까지
체계적인 품질관리 시스템
교육·물류·운영을
본사가 체계적으로 지원
WOONGSTAR MENU

사이드 메뉴가 만드는 높은 테이블 가치

사이드 메뉴가 만드는 높은 테이블 가치

0%
사이드 주문율
0%
주류 매출 비중
0
평균 테이블 단가
BRAND CONVERSION

추가 주문을 부르는 메뉴 라인업, 매출을 완성합니다

WOONGSTAR MANAGEMENT

본사에서 직접 상권조사와 사업성 분석을 실시하여
출점 적합성을 검토합니다. 배후수요, 경쟁환경,
입지 특성 등 다양한 데이터를 분석해 성공 가능성이
높은 입지를 선정합니다.
타사 대비 2배 이상의 교육기간(20일 집중 교육) 동안
이론교육부터 조리실습, 서비스, 매장 운영까지 체계적인
실무 교육을 진행하여 초보 창업자도 안정적으로 매장을
운영할 수 있도록 지원합니다.
오픈 후 월 1회 정기 SV 방문을 통해 단순한
운영 점검을 넘어, 점주가 스스로 매출을 만들어
갈 수 있도록 실질적인 운영 노하우와 
매출 활성화 솔루션을 지속적으로 제공합니다.
※ 가맹점 운영에 필요한 매니지먼트 및 운영 지원을 제공합니다.

WOONGSTAR STORE

2018년 평택 서정리 1호점에서 시작해 맛과 신뢰로 쌓아 올린 결과

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매일 더 나은 매장을 만들기 위해 끊임없이 배우고 실천하며,
고객에게 최고의 만족을 드리기 위해 노력하는 열정적인 점주님과 함께 뜁니다.

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